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准备材料:西兰花一朵、黑木耳、牛里脊一块、洋葱、葡萄酒、红糖、酱油、盐、鸡精等各适量
做法:
1、牛肉洗净、切块。并用葡萄酒、红糖、酱油、盐、鸡精腌制30分钟。
3、在锅中放入适量的油,用姜、葱等炝锅,放入适量的水,放入紫菜、虾仁和焯好的金针菇,小火慢炖15分钟。
4、在锅中打入蛋花。
5、起锅前放入适量的盐和鸡精,淋上香油即可。